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紅白饅頭は、お祝い内祝いにもおすすめの東京 青野総本舗 謹製の饅頭をどうぞ。

紅白まんじゅうには、焼印などでオリジナルの名入れや文字入れやロゴや校章やイラストや写真や顔入りも可能です。

店舗に有る焼印のほかオリジナルの焼印や、フードプリントのご対応も含め比較的に短納期で紅白饅頭のご注文を承れます。
当店の紅白饅頭は、社用（会社用）、学校用にもご利用頂いているオリジナル(カスタム)饅頭が可能でです。

今も六本木で作る老舗の紅白まんじゅうのこだわり。

紅白饅頭 紅白まんじゅう（薯蕷饅頭ほか）

素材のこだわり

紅白饅頭に使用している青野総本舗のあんこの小豆は北海道産を使用しています。店舗上の工場にて製造した自家製あんを使っております。数多い北海道産の小豆から用途に応じて使い分けをしております。紅白饅頭の紅(赤)色は粒あんで、北海道産の大粒選り小豆を使用しています。白色の饅頭は「雅」という品種の小豆でおつくりした漉しあんを使用しております。それらのあんこは、小豆を白双糖で作った蜜に蜜漬けし、その後に、じっくりと手間ひまかけて炊上げていきます。その事により、しっかりした小豆の美味しさを保ちつつ、程良い甘さと、紅白饅頭のしっとりしたソフトな生地を邪魔させない、柔らかなあんに仕上げることができます。

紅白饅頭の使用事例としてご結婚、ご出産、ご卒業・ご入学、周年行事、開店、開業、上場などの記念や、お祝い内祝いにもご利用頂けます。

• 饅頭の種類は薯蕷まんじゅう製（20個から/2個入り10箱から）・小麦粉まんじゅう製（２０箱から）・特製まんじゅう（２０箱から）からご選択頂き、ご注文販売しております。
  紅：粒あん　白：こしあん（ハート型の場合は紅：白こしあん　白：黒こしあん）
  ※中のあんこ また 外生地の色などはご希望により変えられます。
  ※生地に抹茶、黒糖、竹炭、柚子、蓬（よもぎ）なども色々と練りこめます。（別料金になります。）
• オーダーメード焼き印（焼印,烙印）,フードプリントなどで文字入れ、名入れ・ロゴ入れ・写真入れや顔入れなど、ご相談承ります。
  短納期 ご相談承ります。
• 寿、祝、福、Thank　You、感謝、ありがとう、おめでとう、がんばろう、還暦、必勝、やったぜ！、えがおマーク（ピースマークの笑顔）、隈取（歌舞伎）、桜など弊社にある焼印は無料で押します。
  ※サイズによっては承れません。
• その他、まんじゅうの大きさやオリジナルの形（星型や、うちわ型などは常時あり）等かわいいキャラクター、ノベルティーなどのオートクチュールでのご相談承ります。
• 掛け紙へのロゴ、マーク等の記入も承ります。（無料で承ります。）
  桜の花・金粉・銀粉付きもお伺い致します。（別料金になります。）
  サービス箱の場合、手提げ袋はビニール製。紙袋の場合は別途+＠40円税込頂戴しております。

お好きな焼印を紅白饅頭にも押せます。！！

半薯蕷まんじゅう/小麦粉使用饅頭

※40個（2入りの場合20組から）からご注文承ります。
※半薯蕷製(国内産のつくね芋（山芋）と上用粉(米粉)の他、小麦粉やでん粉、ふくらし粉も使用のお饅頭になります。
※弊社にある焼印は無料で押せます。(サイズにより押せる焼印が異なります。)
オリジナルの場合は焼印の版代もしくはフードプリントの版代などが別途かかかります。
※賞味期限は3日間になります。

特製饅頭

※40個（2入りの場合20組から）からご注文承ります。
※半薯蕷製饅頭に脱酸素包装をすることによって、賞味期限を延ばした饅頭になります。
※弊社にある焼印は無料で押せます。(サイズにより押せる焼印が異なります。)
オリジナルの場合は焼印の版代もしくはフードプリントの版代などが別途かかかります。
※賞味期限は1週間になります。

薯蕷まんじゅう/上用饅頭

※国内産のつくね芋（山芋）と上用粉(米粉)のみでお作りした、最高級のモッチリ生地のお饅頭になります。
最高級の饅頭から上用饅頭とも呼ばれているとされています。
※弊社にある焼印は無料で押せます。(サイズにより押せる焼印が異なります。)
オリジナルの場合は焼印、フードプリントの版代などが別途かかかります。
※賞味期限は3日間になります。

ハート型饅頭・うさぎ型饅頭

薯蕷まんじゅう製　うさぎ形 or ハート型（星型や、団扇（うちわ）型、助六饅頭(助六の隈取入り)などもあります。）
※２０個（2入りの場合10組から）からご注文 販売承ります。
※ハート型には弊社にある焼印は無料で押せます。(一部押せない焼印があります。)
オリジナルの場合は焼印、フードプリントの版代が別途かかかります。
※賞味期限は3日間になります。
※脱酸包装で賞味期限の延長をご希望の場合は、お電話でお問合せ下さい。

桜饅頭・お花見団子・お花見重ね

消費期限3日間。
紅・・・白こし餡、
白・・・小豆（黒）こし餡
お花見団子と２段重ねが出来ます。

社用（会社用）、学校用にもご利用頂いております。周年、創立、設立、入社、入学、卒業、株主総会、就任の行事イベントなど各種お土産・お手土産・お土産・記念品・ノベルティにも。

【ご利用事例】
株主総会・創立記念・周年記念
社屋の竣工式・落成式・上棟式・開店祝い・開業祝い・入学式・卒業式・入社式・就任祝い・定年退職・退職
年末年始のご挨拶・お取引先様へのご挨拶
セールス達成・優秀社員表彰
新商品など展示会・発表会・来場特典
式典・祭典の販売促進キャンペーン
プレゼント・パーティー・お土産・お手土産・お土産・記念品・ノベルティなど

紅白饅頭とは

紅白饅頭とは、

紅白饅頭とは、赤色と白色の饅頭の組み合わせの饅頭をいいます。

紅白饅頭の歴史と紅白饅頭の種類

饅頭の日本での歴史は、

饅頭の日本での歴史は、室町時代に中国から日本に伝わり、室町時代末期には小麦粉を甘酒で発酵させて作った皮を使った酒饅頭が誕生され、茶席で点心として用いられたとされます。

饅頭(紅白饅頭)の種類は、

一般に紅白饅頭の生地の種類は、お茶席でもおなじみの風味豊かな つくね芋(山芋のなかでも特に粘りが強い芋。やまと芋を使用することもございます。)と上用粉で作った薯蕷饅頭（上用饅頭）と、小麦粉と膨張剤を使用して浮かせる小麦粉饅頭と呼ばれる主に2種類の饅頭がございます。紅白饅頭のあんこの種類は通例、紅色は粒餡、白は漉し餡を使用することが多いようです。当店は、紅白饅頭の形をハート型やうさぎ型(ウサギ型)、星型、うちわ型や扇型に変えての販売も行っております。

紅白饅頭の由来は

紅白饅頭の由来 意味 いわれは、

紅白饅頭の由来は、ハンコをはじめ蔵書印の色は、日中両国において古来、「朱色(紅色)」が圧倒的に多く使われてきました。その理由は、昔から「朱墨」と称されるように朱は墨に対する対照の色で、最も鮮明な色であるのとともに、退色や変色するおそれがほとんどありません。中国では紅色(朱色)は古くから高貴の色とされ、歳月によって変色や消滅しないため黄金の不変色と同様、恒久や不老不死を希求する人たちにその象徴の色として愛用されたので、印肉にも象徴として紅色を用いたと言われています。日本でも紅色は昔から高価で、貴重品扱いされていたことが知られています。
一方、「白色」は日本文化において、象徴・比喩表現として「潔白」と有るように清さ、汚れが無いさま。 「明白」 あきらか、はっきりしている様。「空白」何もない。無を表します。また、養老律令(701年。藤原不比等らによる編纂)の衣服令では白を最高の服色とされ、朝廷では天皇だけが白衣を着ることができたようです。

なぜ紅白饅頭は「紅色(赤色)と白色」になったのでしょうか？

紅白饅頭の「紅(赤)」と「白」は、それぞれ お祝い事においてはふさわしいお色でありますが、それと共に古くから対象の色として日本では知られてもいます。その紅白の対象の色は、約 800 年前の源氏と平氏の戦いである源平合戦(1180～1185年)からきているとされています。合戦では同士討ちにならないように、源氏は白旗を、平氏は赤旗を掲げていたとされています。
このようにして、紅白饅頭は、ご結婚の引出物や、ご卒業・ご入学、竣工式や周年行事、開店、開所、開校など様々なお祝い事など 、めでたい席でご利用頂いています。

紅白饅頭の代わりにおすすめの商品は

紅白饅頭の代わりにおすすめの商品は

紅白饅頭の代わりの商品の詳しくは、慶事用の和菓子ですので、お祝いや内祝の和菓子のページをご覧ください。5色の色の薯蕷饅頭の五彩饅頭。お餅でつくる紅白餅(すあま、素甘)。ふっくらもち米とささげ豆(小豆)で炊き上げたお赤飯。お日持ちを気にされるようでしたら、和三盆糖でつくった紅白くす玉などがございます。