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2018年7月の一覧

• 2018.07.18

  夏の上生菓子　「夕顔」

  夏の新作 上菓子 主菓子 和菓子 お菓子 「夕顔」 夏の新作 上菓子 主菓子 和菓子 お菓子 「夕顔」 夕顔 夕顔とは 夏の夕方に開いた花が翌日の午前中にしぼんでしまうことからアサガオ・ヒルガオ・ヨルガオに対して命名されています。 夕顔の実を細長い帯状に剥いて加工したものは、かんぴょう（干瓢）になります。実は食用のほかにも容器としても用いられています。 通常、ウリ科のユウガオを...

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