花びら餅(菱葩餅 葩餅) 新年お正月の和菓子・ごぼう上生菓子 お取り寄せ可 | 東京の老舗和菓子屋 六本木・麻布青野総本舗の和菓子お菓子お取り寄せ お中元 栗どら焼きなど帰省みやげ,お土産,手土産にも

花びら餅(菱葩餅 葩餅) 新年お正月の和菓子・上生菓子

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花びら餅(菱葩餅 葩餅) 新年お正月の和菓子・上生菓子 お年賀にも

花びら餅
花びら餅
花びら餅
  • 店頭にて、ばら売り承ります。@410円税込
  • 由来いわれ:花びら餅(菱葩餅 葩餅)は、初釜で食される主菓子です。宮中や神社、公家などの正月行事に使われた菱葩(ひしはなびら。菱形の餅と花びらに見立てた丸餅の組み合わせたもの。)に由来し、明治時代に裏千家11世家元、玄々斎によって初釜に出されました。
    菱葩は更に「歯固めの儀式」、齢を固める(長寿を願う)習わしとして、猪、鹿、瓜、押鮎(おしあゆ)が食べられてきたものに始まります。
    牛蒡(ごぼう)は押鮎に見立て、味噌餡は雑煮(関東の雑煮は吸物に角餅、関西では白味噌に丸餅で食べられている)に見立てています。

  • 老舗ならではの手作り。求肥は国内産羽二重粉(もち米粉の中でもきめ細かな粉を使用)してお作りし、味噌餡は北海道産白手ぼう豆と、京都で220年余りの歴史を持つ”石野味噌”さんの白味噌を使用。
    牛蒡(ごぼう)は国内産でミョウバンなどの添加物を使用しないゴボウを使用しました。
  • 賞味期限:4日間
各商品価格表
花びら餅 5個入 2,300円(税込)
花びら餅 6個入 2,710円(税込)
花びら餅 8個入 3,530円(税込)
花びら餅 10個入 4,420円(税込)
花びら餅 12個入 5,240円(税込)
花びら餅 サービス箱 6入
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3,050円(税込)
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